Green Portal

Garofalo dołączyło do projektu Zero Impact firmy LifeGate, aby zrównoważyć emisję CO2 związaną z produkcją opakowań produktów.

Trzy główne cele, na których opiera się ta inicjatywa to:

• Oblicz: Garofalo i LifeGate obliczyły emisję CO2 wynikającą
  z produkcji opakowań produktów marki Garofalo przeznaczonych na rynek włoski w ciągu jednego roku. 1 kg opakowania wytwarza 4,2 kg CO2.
• Redukuj: Garofalo od lat angażuje się w redukcję emisji
  i inwestuje w innowacyjne i alternatywne rozwiązania, takie jak chemicznie przetworzony plastik używany do nowych opakowań makaronu.
• Rekompensuj: Garofalo kompensuje emisje CO2 poprzez zakup kredytów węglowych, które skutkują działaniami na rzecz ochrony rezerwatu przyrody Rimba Raya w Indonezji
  i wspierają rozwój lokalnej społeczności.

Garofalo realizuje cele Agendy 2030 na rzecz zrównoważonego rozwoju: cel 7 (czysta i przystępna cenowo energia), cel 12 (odpowiedzialna konsumpcja i produkcja) oraz cel 15 (życie na Ziemi).

Innowacja została początkowo zaplanowana dla 5 formatów makaronów (spaghetti, penne ziti rigate, fusilli, farfalle, elicoidali), chociaż Garofalo planuje rozszerzyć ją na inne produkty z linii
i z każdym rokiem zwiększać odsetek tworzyw sztucznych pochodzących z recyklingu. Nowe opakowanie makaronu można łatwo rozpoznać: przezroczystość opakowania pozostawia miejsce na pokazanie produktu ze wszystkimi jego naturalnymi niedoskonałościami. Etykieta odgrywa główną rolę, ponieważ jasno
i natychmiastowo określa filary projektu oraz ilość użytego plastiku pochodzącego z recyklingu.

Zrównoważony wybór firmy Garofalo nie ogranicza się wyłącznie do opakowań plastikowych, ale wykorzystuje również opakowania wtórne z tektury pochodzącej z recyklingu, uzyskanej z rozbiórki firm i zbiórki odpadów komunalnych w Kampanii. Od 2021 roku zaoszczędzili 301 ton CO2 i 507,086 metrów sześciennych wody.

Garofalo reprezentuje wyjątkowość w tym zrównoważonym wyborze. Firma jest pierwszą w branży makaronów, która wykorzystuje plastik uzyskany z recyklingu chemicznego, co jest najnowocześniejszym podejściem. Recykling chemiczny jest procesem, który pozwala na odzyskiwanie i ulepszanie materiałów już znajdujących się w obiegu, unikając konieczności pozyskiwania nowych źródeł kopalnych. Wykorzystując różne technologie „rozbija" się cząsteczki tworzące polimery, które składają się na różne rodzaje plastiku używanego do pakowania, przekształcając je w surowiec, który można ponownie wykorzystać do produkcji plastiku, co jest odpowiednikiem materiału pierwotnego. W ten sposób można produkować nowe polimery oraz uzyskać olej pirolityczny, a proces można powtarzać niezliczoną ilość razy. Jest on całkowicie odmienny od dotychczas stosowanego procesu mechanicznego i otwiera niespotykane dotąd możliwości recyklingu dla rodzajów odpadów, które są trudne do recyklingu, takich jak tworzywa sztuczne z gospodarstw domowych.

Kolejnym innowacyjnym elementem jest obecność kodu QR na wszystkich opakowaniach makaronu, aby łatwo uzyskać dostęp do strony internetowej Garofalo i zdobyć więcej informacji na temat inicjatywy „Innamorati del pianeta".

Celem Garofalo jest nauczenie konsumentów prawidłowego recyklingu tworzyw sztucznych, w szczególności opakowań makaronów. Z tego powodu zachęca konsumentów do recyklingu kupowanych opakowań, ponieważ są one wykonane z plastiku w 100% nadającego się do przerobu. Ponadto kampania „Conscious Cooking" (świadome gotowanie) ma na celu dostarczenie konsumentom cennych wskazówek i najlepszych praktyk dotyczących wdrażania zrównoważonego rozwoju w ich codziennym życiu.

Garofalo poszukuje wsparcia ze strony innych korporacji w celu usprawnienia procesu recyklingu i jego dostępności.

Film animowany promujący inicjatywę: https://www.youtube.com/watch?v=LRpxJadMPDo&t=2s.